Surabaya, – Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) dari UPN Veteran Jawa Timur berkolaborasi dengan Posyandu Keluarga RW.06 menggelar kegiatan penyuluhan gizi dengan tema “Pencegahan Stunting dengan Pemanfaatan Daun Kelor (PENTING PENDOR)”. Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan masyarakat, khususnya ibu hamil dan menyusui, tentang pentingnya gizi seimbang dalam mencegah stunting pada anak, Sabtu 3 Agustus 2024.
Stunting merupakan kondisi gagal tumbuh pada anak akibat kekurangan gizi kronis, menjadi masalah serius di Indonesia. Daun kelor yang kaya akan nutrisi dinilai sebagai salah satu solusi alami untuk mengatasi masalah ini. Dalam kegiatan penyuluhan ini, mahasiswa KKN memberikan edukasi mengenai kandungan gizi daun kelor yang sangat baik untuk tumbuh kembang anak.
Eka Milasari, salah satu mahasiswa KKN, menjelaskan, “Daun kelor mengandung berbagai vitamin, mineral, dan antioksidan yang sangat dibutuhkan tubuh. Nutrisi yang terkandung di dalamnya dapat membantu meningkatkan nafsu makan, memperkuat sistem kekebalan tubuh, serta mendukung pertumbuhan otak anak.”Selain penyuluhan tentang daun kelor, mahasiswa KKN juga memberikan edukasi mengenai pentingnya menerapkan prinsip Isi Piringku. Prinsip ini menganjurkan masyarakat untuk mengonsumsi makanan yang beragam, seimbang, dan bergizi. Dengan menerapkan prinsip Isi Piringku, diharapkan masyarakat dapat memenuhi kebutuhan nutrisi harian mereka dan mencegah terjadinya stunting.
Ibu Novita selaku kader posyandu keluarga Rw.06, menyambut positif kegiatan ini. “Kami sangat berterima kasih atas inisiatif mahasiswa KKN. Penyuluhan ini sangat bermanfaat bagi kami dan masyarakat. Kami berharap dengan adanya kegiatan ini, masyarakat semakin sadar akan pentingnya gizi seimbang dan dapat mencegah stunting pada anak,” ujarnya.
Dalam kegiatan ini, mahasiswa KKN juga memberikan contoh makanan daun kelor menjadi makanan yang lezat dan bergizi. Beberapa contoh olahan daun kelor yang diperkenalkan antara lain, sayur bening daun kelor, keripik daun kelor, dan minuman jus daun kelor.
Bu Sisilia sebagai salah satu warga yang mengikuti posyandu keluarga juga sangat mengapresiasi adanya kegiatan ini. Beliau mengapresiasi upaya mahasiswa KKN dalam membantu masyarakat. “Kami berharap kegiatan seperti ini dapat terus dilakukan secara berkelanjutan. Dengan kerja sama yang baik antara posyandu dan mahasiswa, kami yakin dapat mencegah adanya stunting di RW kami,” ungkapnya.
Di akhir acara, peserta diberikan kesempatan untuk bertanya jawab. Antusiasme peserta sangat tinggi, terlihat dari banyaknya pertanyaan yang diajukan. Pertanyaan yang paling banyak muncul adalah mengenai cara mendapatkan daun kelor, cara mengolah daun kelor, dan manfaat daun kelor untuk ibu hamil.
Seusai memberikan sosialisasi pencegahan stunting mahasiswa juga diberi kesempatan untuk ikut membantu tugas para tenaga kesehatan di posyandu, beberapa kegiatan diantaranya yaitu menimbang berat badan, mengukur tinggi badan, mengukur lingkar kepala, dan mengecek tensi. Bagi balita yang telah mengikuti posyandu juga diberikan konsumsi yang sesuai dengan standar gizi contohnya bubur, susu, dan camilan. Sedangkan bagi para lansia diberikan konsumsi berupa nasi kotak dengan gizi yang seimbang agar dapat memberikan manfaat bagi mereka. Setelah kegiatan berakhir mahasiswa dan kader posyandu melakukan foto bersama untuk dokumentasi acara.
Kegiatan penyuluhan ini diharapkan dapat memberikan dampak positif bagi masyarakat. Dengan pengetahuan yang lebih baik tentang gizi dan pemanfaatan daun kelor, diharapkan masyarakat dapat memberikan makanan bergizi bagi anak-anak mereka sejak dini sehingga dapat mencegah dan terhindar dari stunting.
Penulis : Kelompok 8 KKNT Bela negara UPN Veteran Jatim
Iklan Harian Radar!
Dapatkan penawaran menarik hanya untuk Anda. Jangan lewatkan kesempatan ini!
Hubungi Agen
